随着餐饮行业的繁荣，餐厨垃圾的处理成为了城市管理中的一大难题。传统的处理方式存在环境污染、资源浪费等问题，而餐厨垃圾处理设备的出现，为解决这一问题提供了一种高效、环保、可持续的解决方案。大餐厨垃圾处理设备的预处理系统包括卸料斗、集气室、无轴螺旋输送机、破碎机、生物物质破碎分离机、螺旋脱水机、刮板输送机等设备。大型餐厨垃圾处理设备的预处理系统包括以下几种功能：

1、上料

统一收运餐厨垃圾的车辆将餐厨垃圾卸料至卸料斗内，完成餐厨垃圾的上料。

2、破碎

餐厨垃圾通过破碎机进行破碎处理。

3、分拣

通过生物物质破碎分离机将餐厨垃圾中的无机质垃圾分拣出来。

4、脱水

分拣处理后的有机质垃圾通过螺旋脱水机进行脱水处理。

5、输送

通过刮板输送机将脱水后的物料输送至微生物发酵仓。

以上就是对“大型餐厨垃圾处理设备的预处理系统有哪些功能？"问题的回答！