餐厨垃圾资源化处理，其中一个非常重要的产物，就是餐厨废油，这种餐厨废油，俗称“地沟油”，那它是用来干嘛呢？是真的最后又回流到餐桌上重复利用了吗？这肯定不是的！

餐厨垃圾处理后的餐厨废油，它是可以通过多种方式实现更有效地利用的，以下是一些常见的利用途径：

一、工业原料

餐厨废油经过深度精炼可成为润滑油基础油，经特殊处理可作为皮革加脂剂，通过皂化反应可制取肥皂原料。

二、环保发电

餐厨废油与生活垃圾混合焚烧发电，其热值约35MJ/kg，但需严格控制氯含量（＜3%）以避免二噁英生成。

三、生产生物柴油

餐厨废油，通过酯交换反应将甘油三酯转化为脂肪酸甲酯（生物柴油），这种生物柴油可作为车用柴油、航空燃料调和组分，是可再生清洁燃料，能减少化石能源依赖，燃烧排放污染物降低80%以上。每吨废油可生产约950升生物柴油，市场价格稳定在6 - 8元/升。

四、有机肥料添加剂

适量处理后的废油，可提升堆肥效率，改善土壤结构，适用于农业或园林绿化。

五、昆虫养殖饲料

黑水虻等昆虫可分解废油，转化为高蛋白饲料，实现生态循环利用，降低养殖成本。

六、销售给有资质的生物油厂家

分离出的粗油脂可以直接销售，价格因地区和品质有所不同，例如有的厂区每月产出的生物质废油以6000元/吨的价格出售。

由此可见，餐厨废油的“重生之旅”，远不止是简单的废物利用。它深刻诠释了“循环经济”与“无废城市”的核心理念，将城市代谢的“负担”转化为发展的新资源。